主题：我的美食我做主

一、主题思路：

（一）主题来源

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。我们的家乡常州，地处江南水乡，是一座历史文化古城。其物产丰富，小吃甚多，其中烧卖是家喻户晓的小吃之一。小吃营养丰富，是幼儿健康成长的保证；小吃味道鲜美，能带给幼儿味觉享乐。一看到小吃或谈起小吃，孩子们的第一个反应便是想吃这些小吃。为此本次的美食节，我们仍以幼儿自主动手为主，通过了解多种美食知识，感受美食文化，同时在幼儿动手制作活动中，体验成功的快乐、感受分享的喜悦、体会成人劳动的辛苦。

（二）幼儿经验

本班幼儿在小班时制作过七彩饭团，对于美食的制作有一定的经验。对于能够自己动手制作好吃的食物，他们乐在其中。在与孩子们的交流中，我们发现他们谈论的话题始终围绕着与家人一起去了哪里，吃了什么好吃的……经过调查我们也发现，有80%的幼儿能说出很多美食的名称，有55%的幼儿在家和父母一起制作过美食，36%的幼儿可以说出美食的制作步骤……正值幼儿园美食节之际，结合孩子们的兴趣需要，我们将开展为期两周的美食之旅，旨在引导幼儿自主动手，了解多种美食知识，感受美食文化，同时在动手制作活动中，体验成功的快乐、感受分享的喜悦、体会成人劳动的辛苦。

二、主题目标：

1.对各种各样的美食感兴趣，有好奇心，愿意进一步探究。

2.能用完整的语言讲述自己对美食的了解，并用多元形式展现对美食的喜爱。

3.在了解各种各样美食的基础上，感受美食文化。

4.在动手制作活动中，体验成功的快乐、感受分享的喜悦、体会成人劳动的辛苦。