主题:美好“食”光,“味”你而来
时间:2025年4月7日——2025年4月11日
主题负责人:蒋甜、徐莉
一、主题思路
(一)主题来源
人间四月芳菲始,在春和景明之际总要和家人朋友,吹吹旷野的风,拥抱盎然绿意,感受春的气息。春色入眼的同时,亦有美食入胃。美食在幼儿的内心充满了无尽的欢喜,是能让人产生美、产生快乐,并能满足的一种东西。在日常生活中,幼儿能经常接触到各种美味的食物,有的孩子喜欢灌汤小笼包,有的孩子喜欢糯米烧麦、有的孩子喜欢手工水饺,还有的孩子喜欢寿司等等;结合我园即将迎来的美食节,孩子们可以在认识美食、制作美食、分享美食中来获得新经验。
(二)幼儿经验
《指南》中指出:“幼儿的学习是以直接经验为基础,要创设丰富的教育环境,最大限度的支持和满足幼儿通过探索科学的途径,直接感知、实际操作和亲身体验获得经验的需求”。随着园本节日美食节的到来,孩子们也在饶有兴趣地谈论着。在小班和中班的时候小朋友们已经有过做美食的经验,知道美食节可以自己动手制作美食,那么本次美食节我们可以制作什么呢?基于幼儿的兴趣和需求,我们进行了谈话交流,发现18名幼儿想要制作清明节的美食—青团;9名幼儿想要制作蛋糕、蛋挞等面包类食物; 7名幼儿想要制作烧麦、寿司、春卷等小吃类的食物。本次主题活动主要引导幼儿通过制作美食、品尝美食和分享美食,来亲身体验劳动的意义,感受中国饮食文化的多样性,并在潜移默化中形成健康的饮食习惯。
二、主题目标
1.利用多种途径了解多样美食,感受浓浓的饮食文化增强民族自豪感。
2.创造性的表现有关美食的艺术作品,运用不同的形式表达自己的感受与理解。
3.乐于参与动手实践活动,体验制作各种小吃的快乐。
4.在亲身动手制作美食的过程中,养成健康的饮食习惯和良好的行为习惯。
5.能围绕美食话题进行谈话、调查、采访,并制定简单的调查计划以及分享日记,会用完整、连贯的语言清楚的表达自己的想法。