春分节气的饮食应以清淡为主，少酸增甘，以养脾气。时令蔬菜如荠菜、莴笋、豆芽等，可增强人体脾胃之气；葱、姜、香椿、韭菜、山药、土豆、鸡肉等可补脾肾。春分时节，草莓大量上市，草莓有清热、解毒、去火的作用，肝火旺的人，吃点草莓可清肝热，去肝火。此外，春笋性味甘寒，可滋阴养血、除烦、利尿、化痰、消食，也是很适宜的食物。