手的活动范围非常大，接触的东西也非常多，容易粘染上细菌、病毒、寄生虫虫卵等一些有害有毒物质。有人观察，在1平方厘米手的皮肤上，沾有各种微生物多达1万个，尤其是手的皮肤皱折处更多。

健康诊断

人手上的皮肤褶皱中夹杂着很多病菌，还包括像甲型肝炎病毒、疾病杆菌、伤寒与副伤寒杆菌等致病性微生物或蛔虫、蛲虫等肠道寄生虫虫卵。如果用这种脏手取食，不仅会妨碍个人健康，而且还会经手传播疾病，影响他人。所以，保持手的卫生，对预防疾病，保障健康有着非常重要的意义。

培养好习惯

保持手的卫生，一定要做到勤洗手，养成工作、学习结束后，外出回来，特别是饭前、便后要洗手的习惯。

洗手时先用自来水把手打湿，有温水效果更好；双手抹上肥皂，用力搓出肥皂沫，注意要洗到所有表面和缝隙，包括指缝、指节和指甲缝等；搓手的时间不少于20秒，为了掌握时间，可以默唱两遍《生日快乐》歌；用自来水把手冲干净；用纸巾或干手器把手弄干；用纸巾关掉水龙头。如果没有肥皂和水，就要用含酒精的消毒纸巾仔细将手擦干净。

经常与孩子接触的朋友，更要做到勤用肥皂洗手(特别是在给孩子喂食之前)，这样才能最大限度地降低孩子发生肠道疾病的风险。

在外出旅游期间，尤其要注意车、船、飞机、厕所等公共场所内的拉手、椅背扶手、车窗等部位，这些地方均有检测出乙肝等病毒的报道。因此，如在旅途中进食，最好用酒精棉球把手擦干净，短途旅客最好不要在车上进食。另外，如有可能，可备上一次性手套，每次使用后从手腕上反脱下扔进垃圾箱。