家园合作的小班幼儿进餐习惯养成

家里的爸爸妈妈、爷爷奶奶对幼儿溺爱现象十分严重，如今的小朋友在家里，享受着“小皇帝”、“小公主”般的待遇。正是这种入园前的溺爱，使很多小朋友养成了挑食、厌食，吃饭时边吃边玩等很多不良的进餐习惯。很多的小朋友在入园前，一直都由家长喂食，使其到了幼儿园之后，不能独立的自己进餐。家庭是幼儿的第一所学校, 而家长就是幼儿的第一任老师。家长的行为直接影响到了幼儿，实施家园合作机制迫在眉睫。
　　1. 幼儿不良的进餐习惯形成的主要因素
　　幼儿在入园之前养成不良的进餐习惯，与很多因素有关，比如，家长在进餐时不仅没有给幼儿起到榜样作用，家长认为进餐不是很大的问题，幼儿园也没有起到很好的教育作用。
　　(1)家长没有起到榜样、模范作用
　　模范对于儿童来说是先天的能力，家长的某些行为，幼儿通过模仿可以很快“学会”。很多家长在家里进餐时，有很多不良的习惯，比如，进餐时与人聊天，边玩手机边进餐，也会有挑食、厌食的不好行为。幼儿总认为，家长做的都是对的，无形中就把这些行为作为自己的标准。家长的言行不一的教育方式，也会对幼儿造成认识上的混乱，会误导幼儿养成不好的行为习惯。比如，家长在进餐时一直说话，还不断地对幼儿说，进餐的时候不要说话。家长只注意了一般的说教，而忽略了更重要的言传身教。
　　(2)家庭的不科学的教育方式
　　家庭对于幼儿来说，是最初的社会性发展的地方。幼儿都是从家长那里学习到基本的生活技能。所以，不科学的教育方式会给幼儿以后的发展带来不好的影响。家长溺爱是家庭教育中普遍存在的现象，大多数幼儿在入园前，在家里进餐都是通过家长喂食的方式。使幼儿不能掌握最基本的生存技能。对于幼儿的挑食、厌食，家长都是默认的态度，长而久之，幼儿的挑食、厌食变的更为严重。
　　2.幼儿良好的进餐习惯的养成
　　幼儿进餐习惯的养成是一项长期、持续而且复杂的工作，这不仅需要幼儿园与家长方面的耐心教育，更需要两者合作、沟通和交流，形成责任明确，执行性强的教育方式。
　　(1) 少盛多添，逐渐加量的方法
　　刚入园的幼儿在进餐时，总是有吃不下的心理。幼儿在看见满满的一碗饭时，会产生一种恐惧的心理。面对太多的饭菜会加重幼儿的心理负担，同时产生畏难情绪，使得幼儿对吃饭失去兴趣。所以幼儿园的老师在给幼儿盛饭时，有意的不要盛满。幼儿在吃完一次后，再次盛饭，会增加幼儿的自信心。这样既不浪费粮食，又培养了幼儿良好的进餐习惯。
　　很多幼儿不喜欢吃绿色的蔬菜，这些习惯是长期形成的结果，所以也不要奢求马上就改好。针对这些幼儿的这些习惯，采取逐渐加量的方法。开始的时候，少给幼儿盛一点绿色蔬菜，吃完之后，教师和家长要及时鼓励，然后逐渐增加绿色蔬菜的量。比如，说“你太棒了，吃了这么多萝卜”。家长与教师的鼓励，会增加幼儿对于以前不喜欢吃的蔬菜的食欲，同时还可以逐渐改变幼儿的这些挑食的坏毛病。
　　(2)言传身教法
　　由于幼儿都处于一个年龄层次比较低的一个群体，他们对于一般的说教，没有很好的接受能力。但是他们对于身边的成年人的行为却有着极强的模仿能力，所以，身边的家长与教师需要注意自己的言行举止。因此在家园合作过程中，双方都要注意自身言行举止，尤其是在进餐吃饭的时候，一定要以身作则。此外，还可以讲述爷爷奶奶年代的时候的那些吃不饱饭的经历，使他们增加对粮食的爱惜之情，懂得节约粮食。
　　(3)“大拇指”教育法
　　平常在对幼儿进行教育的时候，应该与表扬为主。每个幼儿都希望得到家长以及老师的表扬，表扬对于幼儿来说是一种极大肯定。当幼儿在进餐过程中比上次有了进步时，我们应该及时表扬和鼓励。及时的肯定与鼓励可以有效的激发幼儿内心深处的积极情绪，还能够把这些好的习惯进一步的加强。表扬方法可以为一个温暖的拥抱，也可以为一朵小红花。教师在幼儿园中，还可以开展小朋友吃饭比赛，吃饭期间不可以讲话，不可以把饭菜掉到地上。针对优胜者，老师要把他在全班面前表扬。另外，在遇到幼儿不好好吃饭的时候也要适当的批评教育，然后加以纠正，但必须掌握批评的方法与艺术，不可简单粗暴地处理。
　　3建立家园沟通互动机制 ，分享科学育儿理念和策略
　　幼儿健康的进餐习惯不仅需要依靠幼儿园的教育，还需要家庭中家长的配合。幼儿良好的进餐习惯的养成必须依赖家园长期的沟通、合作才能够完成。家园合作，主要是通过协调两方的教育力量，形成对幼儿进餐行为教育的合力，教师及时把幼儿在幼儿在园的表现反馈给家长，请家长也将幼儿在家情况如实转告老师，对幼儿进行连续不断的教育影响。只有双方对幼儿的进餐情况进行教育，才会收到预期的效果。　　

幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕的，需要通过各方面的努力，家园合作对促进幼儿形成较强的执行力有着十分重要的意义。此外，家园合作还需要坚持，只有通过坚持才能够使幼儿形成良好的行为意识。家长和幼儿园的教师还要根据幼儿的自身条件“因地制宜”，采用不同的方式方法对其进行培养