本次活动是一次观察类的活动，蔬菜是我们日常活动中经常接触的食物，秋天又是蔬菜丰收的季节。 各种蔬菜有不同的外形特征，我们选择幼儿常接触到的蔬菜作为观察的对象，这样既符合幼儿的生活经验，又有一定的挑战性。本次活动主要是创设一定的游戏情景，让孩子们认识秋天的常见蔬菜：菠菜、青菜；胡萝卜、白萝卜、红萝卜，并通过看一看、摸一摸、闻一闻等方法来认识这些蔬菜，同时让幼儿了解不同的蔬菜我们吃的部位也是不一样的。

一、幼儿自主观察蔬菜，发现特征

—宝贝们，我给你们带来了几种蔬菜，请每人拿一种蔬菜，

用眼睛按照从上往下的顺序仔细看一看，有哪些小秘密？用手摸一摸有什么感觉？

二、集体分享，在比较观察中交流、记录

—这是白萝卜，它穿着白衣服，身体长长圆圆的。

—不同的蔬菜我们吃的部位也不一样，萝卜我们吃的是根哦。

—除了白萝卜还有什么萝卜？

—我们手上拿的是胡萝卜，它是橘色的，有的长长瘦瘦的、有的粗粗的。

—我们拿的是红萝卜，摸上去硬硬的。

—这是菠菜，它的叶子绿绿、大大的，摸上去很软，根下面有点红红的。

—菠菜我们吃它的茎。

—青菜的叶子也是绿绿的，叶子上面有一条一条的叶脉。它的叶柄硬硬的。

小结：小朋友们观察的很仔细哦。除了青菜、菠菜、萝卜这些蔬菜，还有许多其他蔬菜，

它们的营养价值、食用部位各不相同，有的吃的是茎，有的吃的是根，

感兴趣的回去可以继续和爸爸妈妈了解不同蔬菜的食用部位哦！