剥蚕豆是一节操作活动,它既可以锻炼孩子的动手能力和肌肉的发展，又是一种生活活动的体验。在剥蚕豆的过程中探索多种多样的剥蚕豆的方法，有的是直接从中间的缝隙剥开，有的则是用手将蚕豆荚扳开，将蚕豆挤出来。
一、认识蚕豆外形
二、剥蚕豆——探索剥的方法
三、剥蚕豆瓣
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