清明是我国的二十四节气之一，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”，“植树造林，莫过清明”的农谚。可见，清明节是由它所处的时令，在气温、光照、降雨各方面俱佳而得名。但是，清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。清明节是我国传统节日之一，也是最重要的祭祀节日。直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。所以，国家通过立法，将清明节纳入法定的节假日。清明节的习俗是丰富多彩的，相传清明节要寒食禁火，江南一带有着吃青团子的习俗，正所谓“尝春”。青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新。通过吃和玩来了解、认识事物的。为此通过“青团”这一载体，我们将引导孩子了解清明节。知道吃青团是清明节的重要风俗，了解吃青团风俗的由来。尝试做青团，体验制作的成功感和分工合作的乐趣。　

提前做好的米粉团加入了青菜汁，这是有一点绿色的米粉图啊。我们一起来搓一搓，搓成圆圆的小青团。

拉一段小米粉团放在手心里搓一搓 。

我的小青团搓呀搓，一个又一个，好开心呀！

一盘圆圆的小青团做好啦！

到了下午我们一起来品尝自己制作的小青团，别有一番风味。

好好吃哦，你们可别流口水哦！