寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上配料利用寿司帘卷成，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。本次实践活动制作的寿司主要材料有海苔、醋饭、黄瓜、火腿、胡萝卜。本节活动主要引导幼儿通过视频、图谱等方式了解寿司以及制作寿司的方法和注意点，然后开始自己动手制作寿司，请您和我们一起来做寿司哦！

看，老师在播放视频，我们通过观看视频一起学习制作寿司的方法，每人小朋友都很认真哦

认识了制作的工具和食材，我们开始自己制作寿司了：第一步把海苔放在寿司帘上开始铺饭               

饭有点粘在一起很难铺开，老师来指导我们把饭铺开

第二步：铺好了饭开始放食材，有黄瓜、胡萝卜、香肠等

第三步：就要开始卷寿司了，这可是关键哦，要一步一步卷，不能把米粒弄到外面 

卷好后一定要用力抓抓紧，给寿司“定型”，这样做的寿司会很漂亮哦！

看我们做了一大盘的寿司，我们这些小厨师很能干吧

吃着自己做的寿司，我们好开心呀！